A zöldségek a legjobb szénhidrátforrások közé tartoznak, és minden étrend alapját kell képezniük. Ez alól a gyökérzöldségek sem kivételek, amelyek területünkön a hagyományos fajok közé tartoznak. Levesekhez, köretnek sütve, salátákba nyersen, sütemények alapanyagaként is kiválóak. A zöldségek pótolhatatlan helyet foglalnak el az emberi táplálkozásban a magas vitamin-, ásványianyag-, rost- és egyéb fontos anyagok miatt, amelyek kedvezően befolyásolják szervezetünk élettani folyamatait.
A zöldségek pozitív hatásai
A zöldségeket nagyra értékeljük magas vitamin-, rost-, ásványianyag- és bioaktív anyagtartalmuk miatt. Átlagosan 92,5% vizet tartalmaznak. A sárgarépa elsősorban a béta-karotin tartalmáról ismert. A zellert sajátos és egyedi íze miatt nem mindenki szereti. Ezt a benne található illóolajok okozzák, amelyek megvédik a növényt a baktériumoktól és gombáktól. Ugyanakkor a legtöbb jótékony tulajdonságot nekik köszönheti. A-provitamint, B-komplex vitaminokat, E-vitamint és K-vitamint tartalmaz, amelyekre szervezetünknek szüksége van a megfelelő véralvadáshoz. Ásványi anyagok közül főleg káliumban, magnéziumban és vasban gazdag. Pont a vastartalma miatt ajánlott vérszegénységre, de pektintartalma végett csökkenti a koleszterinszintet is. A zeller vizelethajtó hatású, segíti a vesék megfelelő működését.
A petrezselyem pozitív hatással van az emésztésre, segít a puffadás ellen, semlegesíti a rossz leheletet. Antioxidáns státuszú és magas C-vitamin-tartalommal is büszkélkedhet. Segít eltávolítani a szervezetből a felesleges vizet, így hat a duzzanatokra, segít vese- és hólyagbetegségekben. Cékla antioxidáns hatású, vérnyomáscsökkentő, gyulladáscsökkentő és vizelethajtó. Viszonylag nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, káliumot, kalciumot és magnéziumot. Vasban is gazdag, ezért vérszegénységben szenvedőknek is ajánlott.
Keresse a friss hazai zöldségeket a boltok polcain. Lapozza át az Auchan katalógusokat, Auchan újságokat, Auchan akciós újságokat és az Aldi akciós újságok lapozható változatát és tervezze meg zöldségbevásárlását a friss hazai termésekből. Figyelje az Aldi és az Auchan áruházak szezonális ajánlatait és szerezze be az Auchan akciók és Aldi akciók keretein belül kedvenc leveszöldségeit.
Milyen formában fogyasszuk a zöldségeket?
Természetesen mindenekelőtt nyersen és minél frissebben, hogy minél jobban megőrizzék tápértéküket. Készítsen turmixot, és szervezete a legtöbbet hozza ki a friss zöldségekből. A turmix könnyen emészthető és gyorsan átjut az emésztőrendszeren. Keresse a nagyszerű Aldi akció és Auchan akció keretein belül a friss hazai zöldségeket az Aldi és Auchan áruházak polcain és csapjon le a legjobb árakra. Segítségére lehetnek az Aldi akciós újságok lapozható változatai, az Auchan újságok, az Auchan akciós újságok, valamint az Auchan katalógusok is, melyeket megtalál az Auchan és az Aldi online felületén is. Használja ki a szezonális zöldségeket, kombinálja a különböző ízeket, és kezdjen el egészségesen étkezni.