A Canon most ünnepli tükörreflexes SLR fényképezőgépei megjelenésének 50. évfordulóját. A cég a Canon Flex 1959. májusi bevezetése óta gyárt először hagyományos, majd digitális tükörreflexes fényképezőgépeket, a cég eddig világszerte több mint 50 millió SLR-t értékesített.
Az EOS 650-es modell és az EF sorozatú (elektronikus fókuszálás) objektívrendszer megjelenésével 1987-ben megszületett az EOS-sorozat. Ebben a rendszerben a fényképezőgép és az objektívek nem a korábbi típusoknál megszokott mechanikus, hanem elektronikus módon kommunikálnak egymással. Az EOS sorozat és az EF objektívek igen népszerűnek bizonyultak: a Canon több mint 40 millió EF objektívet értékesített világszerte, amelyből 10 milliót az elmúlt 3 évben gyártott. A fényképezés terén bekövetkezett radikális változás hátterében a filmesről a digitális technológiára való áttérés áll.
Az EOS 300D 2003. szeptemberi bemutatása jelentette az igazi áttörést, mivel ez a modell volt az első kedvező áron kínált digitális tükörreflexes fényképezőgép, amellyel a Canon a fogyasztók szélesebb rétegét célozta meg. Ez a típus szinte azonnal népszerű lett, míg a profi EOS-1 sorozatú fényképezőgépeket és EF-objektíveket a világ hivatásos sajtó- és sportfényképészei használják. A Canon napjainkban is folytatja fejlesztéseit. Az új EOS 5D Mark II modell az első olyan fényképezőgép, amely Full HD minőségű filmek rögzítésére is alkalmas, így számtalan új lehetőséget teremt a fotóriporterek és hírfotósok számára.