5 mód, hogy ínyencként fogyaszd a paprikát

forrás: Prím Online, 2022. január 1. 10:07

Azt minden valamirevaló háziasszony tudja, hogy ha fogyóban a fűszerpaprikája, akkor mielőbb be kell szereznie az utánpótlást, különben a legtöbb ételt nem fogja tudni kellően ízesíteni. Sőt, valószínűleg a vasárnapi húsleveshez a legtöbb családnál elérhető távolságra van bekészítve vagy a hegyes erős paprika, vagy bors, vagy a paprikakrém.

De nem kell, hogy itt megálljon ennek a különleges gyümölcsnek a felhasználási módja, sőt! A Chili Hungária Webáruház munkatársai összegyűjtötték, hogy milyen formában tudod még fogyasztani.

 

Krémek, kencék, szószok

 

A darált gyümölcsből készült paprikakrémek nagyon finomak kenyérre kenve. Ezek közül a legismertebb az ajvár, de hasonló fűszerezésű a Muhammara is. Chipsekhez, nachoshoz, sült húsokhoz vagy sült krumpli mellé mártogatósként is kínálhatjuk. A legjobb, díjnyertes chili szószt szerezd be a Chili Hungária Webáruházból.

 

 

Savanyúság

 

A téli hónapokban nagyon jólesik elővenni a nyár zamatait őrző üvegeket. Nagyon jó párosítás pörkölthöz vagy más húsos ételekhez, mert ellensúlyozza azok savasságát. Nem mellesleg az így tárolt gyümölcs a teljes vitaminkészletét megőrzi, amire szintén nagy szükségünk van, amikor alig van idénye valaminek. Vásárolhatunk kész terméket a boltban, de ha kicsit előrelátóak vagyunk, akkor mi magunk is elkészíthetjük. Több fajta paprikát is felhasználhatsz: az almapaprika kifejezetten édes, ezt szokták káposztával is tölteni. De választhatsz cseresznyepaprikát vagy akár hegyes erőset is, vegyítheted a különböző fajtákat, minden a te ízlésedre van bízva. 

 

Saláta

 

Mennyei salátákat ízesíthetünk többféle paprikával, de akár maga a saláta alapját is adhatja. Kiváló erre a célra a pritamin vagy kápia fajta, de itt is keveredhetnek egymással.

 

Sütés, főzés, grillezés

 

Az évek óta egyre népszerűbb kerti partyk fő tevékenysége a grillezés. Ilyenkor a húsok mellett zöldségeket, gyümölcsöket is pakolunk a rácsra, és ha alkalmunk adódik, akkor jól tesszük, ha a kápiát sem felejtjük el. Télen is süthetünk paprikát, ilyen formában is megőrzi a benne rejlő vitaminokat. Ha akkora mennyiséget csinálsz, amennyi azonnal elfogy, akkor elég csak egy pici olajjal meglocsolni. Viszont ha üvegbe teszed, és teljesen beborítod olajjal, akkor néhány napig (maximum 1 hétig) hűtőben is tartósíthatod. 

 

Töltött paprika - másképp

 

Ezt az ételt már ismerjük, húsgombócok lapulnak a gyümölcs belsejében, és sűrű paradicsomszósszal öntjük nyakon. A mediterrán vidékről azonban átvettük a diétásabb verzióját, ami feta sajttal, esetleg sonkával van belülről bélelve. Ízlésünktől függően használhatunk kicsi, magyar csípős paprikát vagy jalapenot. Az édes ízek kedvelőinek marad a jól bevált kápia vagy pritamin paprika. A megtöltött gyümölcsöket vagy leöntjük olajjal, és egy héten belül elfogyasztjuk, vagy főételként tálaljuk bulgurral vagy quinoával.

 

Szponzorált cikkek ROVAT TOVÁBBI HÍREI

Mit kell tudni az okosotthonokban megtalálható szenzorokról és érzékelőkről?

Amikor egy okosotthon kialakítása mellett döntünk, érdemes végiggondolni annak koncepcióját. Mindezt annak érdekében, hogy élhessünk az okosotthon egyik legnagyobb előnyével, a bővíthetőséggel.

2022. január 25. 09:45

Luxuskikapcsolódás a Ranieri hajóival

Minden nyár közeledtével izgatottan várjuk a szabadság édes perceit, amelyet kikapcsolódással tölthetünk. Nincs ez másként a Ranieri hajóin sem, ahol egy helyen találkozik a kényelem, a luxus és a biztonság, és páratlan kalandokat nyújt!

2022. január 1. 17:21

Nem mindegy, melyik Ferihegy parkolás lehetőséget választjuk

Sokan vagyunk, akiknek munkából adódó hivatalos ügy miatt repülőre kell szállnunk. Ilyenkor nem mindig van idő a gondos előkészítésre, és a rutinra hagyatkozunk a csomagolástól kezdve a Ferihegy parkolásig.

2022. január 1. 16:53

Praktikus megoldások a fürdőszoba felújításához

Amikor a fürdőszoba felújítására kerül sor, sokan nem fektetnek elegendő hangsúlyt a bútorok és a kiegészítők kiválasztására. Nagyon fontos azonban, hogy olyan berendezéseket vásároljunk, amelyek praktikusak, amikben minden olyan tárgyat el tudunk rejteni, amelyekre a mindennapok során nem mindig van szükség.

2022. január 1. 12:58

Dizájn faliórák a különleges, exkluzív hangulatért

A lakberendezés manapság nagyon izgalmas, az pedig nemkülönben, hogy számos különféle stílusban, sőt, akár azok ötvözetében is van lehetőségünk gondolkodni. A rengeteg kiegészítő között nem mindig könnyű megtalálni a tökéleteset, de egy exkluzív falióra garantáltan tökéletes megoldás lehet.

 

2022. január 1. 11:25

Kövess minket a Facebookon!

Cikkgyűjtő

További fontos híreink

Új elnökséget választott az IAB Hungary

2022. január 21. 16:55

Ez a három újdonság határozza meg az online marketinget 2022-ben

2022. január 18. 15:29

Jön Magyarország legnagyobb e-kereskedelmi konferenciája

2022. január 12. 15:07

Már lehet regisztrálni az NMHH mobilkészülék-csere programjára

2022. január 7. 13:58